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当駅産直アップル友の会「トマピ-ジャム加工試作、評価会

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昨日3日、当駅の産直アップル友の会の加工部が青森県庁東青地域県民局地域農林水産部の協力指導の元、新商品を開発しました。
「トマピージャム」トマピーと林檎をミックしたジャムで会員が大事に育てた真っ赤なトマピーと真っ赤な林檎をミックスしたまろやかな新商品が出来上がりました。

参考:「トマピー」は、トマトの形をした新種のパプリカで濃い鮮やかな紅色で肉厚で、パリッとした歯ごたえと口に広がるみずみずしさは気品のある香りほのかな甘味をともなっています。
 ピーマンのような独特の苦味や匂いが殆ど無いので、ピーマン嫌いな子供もサラダとして生で食べられます。

 当日の試作・評価会に会員も驚くほどのテレビカメラが集まり会員は緊張していましたが誇らしげにインタビューに答えていました。
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 写真は、ATV青森テレビの駒井亜由美キャスター夕方のニュースでお見受けします。
青森県では「駒ピー」と呼ばれている人気キャスターで笑顔が素敵な可愛いお嬢さんです。
  何度かお会いしていますがいつも笑顔で話してくれます。
 
 



 2009_12_04

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