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雪室りんご作りを始めました!

Category: 未分類  

1/9(水)
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今年もアップルヒルのりんご園で雪室りんご作りを始めました。

雪室りんごは雪の中に貯蔵する北国独自の貯蔵方法で冷蔵庫で保存するより
湿度と温度が保たれるためより一層、甘くてみずみずしいりんごになるそうです。


山積みのりんご箱にわらやブルーシートをかけりんご箱を密閉しています。
CIMG3808_convert_20130109125527.jpg
最後に雪をかけ春まで雪室の中で熟成されるのを待つのみです。

雪室りんごの掘り出しが楽しみですね

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ブログをみて雪室りんごにご興味のある方に朗報です。

平成25年1月27日(日)にアップルヒルにて
雪むろりんご&りんごジャム作り体験企画を行います。
参加費 お一人様 1,000円で毎年行列のできる雪むろりんご、
手作りりんごジャムのプレゼント付き!雪むろ作りの作業工程も体験できる
お得な体験企画となっています。

まだ定員に空きがありますので体験企画の参加受付お待ちしております。

お問い合わせ・お申し込み先
道の駅なみおか
        ふれあい交流館
        0172-62-1175
             (担当 鎌田)まで
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 2013_01_09

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